Proja

Potrebni sastojci:

4 jajeta

250 g pavlake ili nekog sira

1 šoljica za crnu kafu ulja

3 šoljice za crnu kafu mleka

3 šoljice za c. kafu kukuruznog brašna

3 šoljice za c. kafu belog brašna

1/2 praška za pecivo ili kašičica sode bikarbone

Priprema:

Prvo 4 jajeta dobro umutiti mikserom a zatim dodati i ostatak. Dobro umutiti.

Za pečenje ja sam koristila silikonski kalup, i mogu da Vam kažem super je. Bila sam skeptična, kako i šta, ali verujte mi provereno je dobra stvar. Kupila sam u kineskoj prodavnici i radi posao. Tako da za super male projice, mafine ili šta god, slobodno kod kineza i kalup po želji (boja i oblika raznih).

Kada nalijete u kalup pospite sa crvenom paprikom seckanom na sitne kockice, može biti crvena ili zelena, kako bi projica izgledala zanimljivo.

Kad su gotove, u kalupu izgledaju ovako. Vidi se da su dobro narasle (koristila sam sodu bikarbonu umesto praška za pecivo). Ovih kalupa će te imati 6 od napravljene smese. Tako da preporučujem više kalupa odjednom ili veći kalup za pečenje. Ja sam koristia samo jedan jer nisam verovala da radi :)

Nije bilo potrebe da se naulji kalup, ma ništa, a kada su gotove vade se i dok su vruće, bez problema, ispadaju same kao kokice :)

Prijatno!